コンバーロ Combarro

ガリシア州

概要

サンティアゴ・デ・コンポステーラから南西に67キロ、車で約60分。 ガリシアの典型的な漁村で、ガリシア州で最も保存がよい村のひとつとされている。 昔ながらの漁師の家々が建ち並び、中心の広場には十字架碑が立つ。

海沿いにはこの地方独特の石造りの高床式の穀物倉庫「オレオ」が30 以上並んでいる。

この辺の浅瀬や海では、ペルペレチョスという、あさりと赤貝をミックスしたような形の貝や、天然のムール貝がたくさん獲れる。これを酒蒸しにするととてもおいしい。
港の近くには小さな居酒屋兼レストランがいくつかある。こういった魚介類に合う白ワインがコンバーロ周辺で生産されている。中でもアルバリーニョ種は絶品という。