スイス/ジュネーブ・レマン湖畔/グリュイエール のバックアップソース(No.1)

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  • 1 (2007-09-09 (日) 22:16:15)
  • 2 (2008-07-14 (月) 14:05:13)

[[スイス/ジュネーブ・レマン湖畔]]

*グリュイエール [#db9ae033]
チーズで有名な山間の村。~
粘りが少なく塩味が聞いたチーズはフォンデュの必需品。~
30件ほどの酪農家がチーズを作っている。町外れに昔からの手作りチーズの工房がある。~
牧草地に囲まれた丘の上の城下町。~
グリュイエールに名前はフランス語で鶴を意味し、鶴賀町のシンボルとなっている。~
中性にこの地方を支配していたグリュイエール伯爵の城がある。~
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