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ジュネーブ・レマン湖畔
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グリュイエール
Last update on 2010-06-17 (木) 16:51:05 (5033d) |
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スイス/ジュネーブ・レマン湖畔
グリュイエール Gruiyeres
†
チーズで有名な山間の村。
粘りが少なく塩味が聞いたチーズはフォンデュの必需品。
30件ほどの酪農家がチーズを作っている。町外れに昔からの手作りチーズの工房がある。
牧草地に囲まれた丘の上の城下町。
グリュイエールに名前はフランス語で鶴を意味し、鶴賀町のシンボルとなっている。
中世にこの地方を支配していたグリュイエール伯爵の城がある。
Link:
スイス/ジュネーブ・レマン湖畔
(5020d)
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