アフリカ/南アフリカ
南アフリカワインについて †
南アフリカのワインの品質管理 †
1974年にヨーロッパ同様、原産地統制名称制度を定め、産地、ヴィンテージ、品種などの規制を行っている。
- 品種名表示:
表示された品種を75%以上使用する(輸出用ワインは85%以上)
- ヴィンテージ表示:
表示された年のぶどうを75%以上使用する
- CapClassique?キャブ・クラシック:
スパークリング・ワインは瓶内2次発酵方式で造られたものあること
原産地統制名称地域一覧 †
- Andalisia
- Benede Orange(=Lower Orange River)
- Constantia
- Douglas
- Durbanville
- KleinKaroo?
- Olifantsriver
- Overberg
- Paarl
- Piketberg
- Robertson
- Stellenbosch
- Swartland
- Swellendam
- Tulbagh
- Worcester
主なワイン産地 †
- コスタール・リージョンCostalRegion?
- Stellenbosch(ステレンボッシュ)
ワイン醸造業の中心地区。
南ア最良の赤ワイン生産地
80を超えるワイナリーがある。
うち5つの最小の生産限定地域(Wards)がある。
- Swartland(スウォートランド)
Chenin Blanc、Sauvignon Blanc、Pinotageが多く栽培されている。10ほどのワイナリーがある。
- Tulbagh(タルバッハ)
パールの北に位置する。10ほどのワイナリーがある。
- Durbanville(ダーバンヴィル)
大西洋沿岸地域。
- Paarl(パール)
ステレンボッシュとウエリントンに挟まれた産地でワイナリーの数も多い。
シェリータイプの生産が多い産地。
- Constantia(コンスタンチア)
ケープタウン市に隣接している。
19世紀にはMadeiraマディラ、Tokajiトカイワインとともに一世を風靡した高級甘口ワインの産地
Franschhoek(フランシュフーク)
パール地区にある2つのワードの一つ。
30のワイナリーがある。
Wellington(ウエリントン)
パール地区のすぐ北にある2つのワードの一つ。
12のワイナリーがある。
- リトル・カローLittleKaroo?
デザート・ワイン、フォーティフアイド・ワイン(・シェリータイプ、
ポートタイプ)、ブランデーの生産が多くされている地方。Q