アフリカ/南アフリカ
南アフリカワインについて †
南アフリカのワインの品質管理 †
1974年にヨーロッパ同様、原産地統制名称制度を定め、産地、ヴィンテージ、品種などの規制を行っている。
- 品種名表示：
表示された品種を75％以上使用する（輸出用ワインは85％以上）
- ヴィンテージ表示：
表示された年のぶどうを75％以上使用する
- CapClassique?キャブ・クラシック：
スパークリング・ワインは瓶内2次発酵方式で造られたものあること
原産地統制名称地域一覧 †
- Andalisia
- Benede Orange（＝Lower Orange River）
- Constantia
- Douglas
- Durbanville
- KleinKaroo?
- Olifantsriver
- Overberg
- Paarl
- Piketberg
- Robertson
- Stellenbosch
- Swartland
- Swellendam
- Tulbagh
- Worcester
主なワイン産地 †
- コスタール・リージョンCostalRegion?
- Stellenbosch（ステレンボッシュ）
ワイン醸造業の中心地区。
南ア最良の赤ワイン生産地
８０を超えるワイナリーがある。
うち５つの最小の生産限定地域（Wards）がある。
- Swartland（スウォートランド）
Chenin Blanc、Sauvignon Blanc、Pinotageが多く栽培されている。10ほどのワイナリーがある。
- Tulbagh（タルバッハ）
パールの北に位置する。10ほどのワイナリーがある。
- Durbanville（ダーバンヴィル）
大西洋沿岸地域。
- Paarl（パール）
ステレンボッシュとウエリントンに挟まれた産地でワイナリーの数も多い。
シェリータイプの生産が多い産地。
- Constantia（コンスタンチア）
ケープタウン市に隣接している。
19世紀にはMadeiraマディラ、Tokajiトカイワインとともに一世を風靡した高級甘口ワインの産地
Franschhoek（フランシュフーク）
パール地区にある２つのワードの一つ。
30のワイナリーがある。
Wellington（ウエリントン）
パール地区のすぐ北にある２つのワードの一つ。
１２のワイナリーがある。
- リトル・カローLittleKaroo?
デザート・ワイン、フォーティフアイド・ワイン（・シェリータイプ、
ポートタイプ）、ブランデーの生産が多くされている地方。Q
