広東省・料理・食材 - 旅旅ビレッジ資料室

「食は広州にあり」で文字通り広東料理の中心地。フカアヒレ、アワビなどの幹線やさまざまな種類の肉類・野菜が調理される。飲茶・点心もここが発祥の地。