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マダガスカル滞在・生活情報

アフリカ/マダガスカル （現地滞在･生活事情）：

ルール･常識･習慣･マナー； †

物価目安； †

ビジネスアワー； †

• 銀行；月曜〜金曜　8幻0−11：00、14：00〜16：30
  
• 民間企業；月曜〜金曜　8：00〜12：00、14：00〜18：00
  
• 商店；
  

チップ； †

欧米ほど習慣にはなっていないが、個人的なことを頼んだ場合や快いサービスを受けた際にはチップを渡す。
高級レストランでは料金の10％程度。ホテルや空港のポーターには荷物1個につきAr500−1000程度。
中級以上のホテル、レストランでは、料金にサービス料が含まれていることもあるので、確認しよう。

飲料水 †

市販のミネラルウオーターを飲用。

トイレ事情； †

税金； †

治安状況； †

全体としては治安はよいが、都市部では治安の悪い地域もあるので、夜間の外出は控えるべきだ。
外出する場合は、検問に備えて必ずパスポートコピーなどを携帯する。

トラブル； †

夕刻以降に外出する際は、蚊などの虫に刺されないよう気を付けること。

祝祭日･年中行事： †

1月1日 正月（New Year’s Day）
3月8日 世界女性デー (Women’s Day)
3月29日 1947年記念日 (1947 Anniversary)
3月下旬〜4月中旬復活祭 (Easter’s Day)
5月1日 メーデー　(Labor Day)
5月17日 キリスト昇天祭　(Ascension Day)
5月中旬 聖霊降臨祭 (Pentecost Day)
6月26日 独立記念日 (Independence Day)
8月15日 聖母被昇天祭 (Assumption Day)
11月1日 万世節 (All Saint’s Day)
12月25日　 クリスマス (Christmas Day)

食事・料理； †

マダガスカルの料理は、アジアや東アフリカや、植民地時代のフランスなどの影響を受けている。
新鮮な野菜や果物、シーフードなどが豊富に手に入るので、調理がとてもシンプルである。主食は米で個人消費量世界一といわれることもある。

• ミサオMisao
  野菜や肉、シーフードなどが入った焼きそば
  
• ラヴィトトRavitoto
  キャッサバの葉の煮込み
  
• シーラン・ケーナSiran-kena
  野菜とゼプ牛すね肉の煮込みスープ
  
• ヴァーリ・アミアナナVary Amin'anana
  葉野菜、肉や干しエビが入った雑炊
  
• ツァラマース・シィ・ヘナTsaramaso sy Hena
  肉と白インゲンの煮込み
  
• ブロシェット・ドゥ・ゼブBrochette　de　Zebu
  ゼプ牛の串焼き
  
• バナナ・フランベBanana Franbee
  ラム酒と砂糖をからめて焼いたバナナ
  オマール・グリエHomard Grille
  オマール海老（ロブスター）の網焼き
  

*マダガスカル料理を食べられるレストラン~ †

• La Rotondeラ・ロートンド
  マダガスカル料理のセットメニューがおすすめ。
  Besarety，Antananarivo
  TEL;＋261202222266
  
• Tsikyツイキ
  代表的なマダガスカル料理がいただける。
  12 Rue Robin,Ramelina，Antananarivo
  TEL;＋261202228387
  

ショッピング； †

アクティビティ †

ダイビング †