スペイン/アンダルシア

ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ　 †

シェリー酒の一大産地。この町の名前「ヘレス」がそのままシェリー酒の総称となり、それが英語では「シェリー」と変化した。イギリス人が食前酒として好むため、シェリー酒メーカーはほとんどイギリス資本になっている。
この町の楽しみは、酒蔵（ボデーガBodega）の見学である。柄の長い柄杓から上手にグラスに注ぐパフォーマンスを見せてくれる。
ティオ・ペペ TIO PEPE はゴンザレス・ピアスGonzalez Byass社の製造で、この町に工場があり、見学もできる。