#freeze
[[台湾]]

*大禹嶺 [#l0d7c013]
-世界で最も高地に位置する茶園があるエリア。~
-中央山脈に属する山稜。台湾を横断する山岳道路、東西横貫公路の最高点に位置し、標高は2,565ｍ。~
-一帯は杉、松、檜などの原始林が茂る。冬は雪に包まれ、近くにある合歓山にはスキー場が造られている。~
-ここでは小規模ながらお茶が栽培されていて、世界で最も高地にある茶園と言われる。~
-艶のある大きな茶葉で、高山茶独特の清々しい香りが特徴。~
-高地で作られるお茶は、霧が多く湿度が高い、昼夜の温度差が大きい、日照時間が短いのでゆっくりと生育する、といった理由で非常に甘味が強くなる。~
-高山茶の産地は標高が高ければ高いほど良いとされて、大禹嶺のお茶は最高級に位置づけられる。~
-生産量が少なく市場にほとんど出回らないため、「幻のお茶」と呼ばれている。kj~



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