日本レストラン フランスにはいろいろな日本食なるものがあり、日本人には、「これが日本食」と疑いたくなるようなメニューも少なくない。往年、日本が好景気に沸くころにはたくさんの日本人ビジネスマンがパリをはじめフランス各地に駐在していたが、その頃に日本レストランは本当の日本の味を提供してくれる店が多かった。その後、景気の後退に伴って店が次々と外国人の手に渡り、看板は昔のままだが内容はすっかりアジアティックなものとなってしまった店も少なくない。折しも日本食ブームが始まり、おかしな日本語の看板が次々にお目見えするようになってきた。フランス人の中には昔から日本食を真に愛する人たちが多く、一体どこで本当の日本食の味に出合えるのかと当惑するようになってきていた。 2007年にJETROの中に「日本食レストラン価値向上委員会」ができて、現在の日本人が食しているオーセンティックな日本食を提供できるレストランを選定するにいたった。以下のリストの中にはその選定されたレストラン（★印）とその後新たに誕生したものが含まれている。 パリ Paris (各区ABC順） （料金はユーロ） ●1区 ?あき Aki　★ 11, rue Sainte-Anne　75001 Paris Tel;01 42 97 54 27 日曜休み 昼：11-12,50、夜：3.50-12?（ユーロ） ?えびす EBISU ★ 19, rue Saint-Roch 75001 Paris Tel:01 42 61 05 90 ラーメン ?江戸っ子-2 Edokko-2 163, Rue Saint Honore 75001 Paris Tel: 01 58 62 49 23 無休 ?FIRST 丼　First Don 53, Rue des P.Champs 75001 Paris Tel: 01 42 96 86 24 日曜休み ?ふじた-1 Foujita-1 41, Rue Saint Roch 75001 Paris Tel:01 42 61 42 93 日曜休み ?ふじた-2 Fujita-2　★ 7, rue du 29 Juillet 75001 Paris Tel:01 49 26 07 70 年中無休 13-15?(dej.)/8-28? ?ひぐま HIGUMA ★ 32 bis, rue Sainte Anne 75001 Paris Tel:01 47 03 38 59 ラーメン ?ひぐま HIGUMA ★ 163, rue Saint-Honore 75001 Paris Tel:01 58 62 49 24 ラーメン ?伊勢 Isse ★ 45, rue de Richelieu 75001 Paris Tel: 01 42 96 26 60 日曜休み 15-25?(dej.),30-50?/4-15? ?きらら Kilala　★ 7, rue des Moulins 75001 Paris Tel: 01 47 03 35 57 日曜休み., jour de l'An 14-19?(dej.),20-34?(diner)/4-26? ?衣川-1 Kinugawa-1　★ 9, rue du Mont Thabor 75001 Paris Tel:01 42 60 65 07 日曜休み 30-54?(dej.),75-125?/80? ?来々軒 LAI LAI KEN ★ 7, rue Sainte-Anne 75001 Paris Tel:01 40 15 96 90 ラーメン ?国虎屋 Kunitoraya　★ 39, rue Sainte-Anne 75001 Paris Tel:01 47 03 33 65　　年中無休（祝日・クリスマス休み） うどん専門　12,50-20?/2-16? ?まつだ Matsuda　★ 19, rue Saint-Roch 75001 Paris Tel:01 42 60 28 38 日曜祝日休み. 11?(dej.),20-35?/10-25? ?祭　Matsuri Richelieu 36、Rue Richelieu 75001 Paris Tel: 01 42 61 05 73 土曜昼、日曜休み ?みよし　Miyoshi 11, Rue D.Casanova 75001 Paris Tel: 01 42 86 80 80 土曜昼、日曜休み ?桃太郎Momotaro 310, Rue St.Honore 75001 Paris Tel: 01 42 60 42 99 ?浪花?ＹＡ Naniwaya　★ 11, rue Sainte-Anne 75001 Paris Tel:01 40 20 43 10 年中無休 8,50-12?(dej.)/3,50-10? ?野田岩 Nodaiwa　★ 272, rue Saint-Honore 75001 Paris Tel:01 42 86 03 42 日曜休み 18-60?/25? ?OKI 35, Rue Pont Neuf 75001 Paris Tel: 01 42 33 79 65 無休 ?サッポロ SAPPORO ★ 276, rue Saint-Honore 75001 Paris Tel:01 40 15 98 66 ラーメン ?サッポロ２ SAPPORO 2 ★ 37, rue Sainte-Anne 75001 Paris Tel:01 42 60 60 98 ラーメン ?潮騒 Shiosai 4 bis Pl.St.Oppotune 75001 Paris Tel: 01 42 33 70 47 日曜休み ?大勝軒 Taisho-ken 40, Rue Saint Anne 75001 Tel: 01 42 61 11 59 11:30-14:30, 18:30-22:30 ラーメン ?たから Ｔａｋａｒａ　★ 14, rue Moliere 75001 Paris Tel:01 42 96 08 38 土曜日曜の昼・月曜休み. 23-28?(dej.),59?/20-38? ?和　Wa 8, Rue Coquilliere 75001 Paris Tel: 01 40 26 40 01 無休 ?櫓　Yagura 18, Rue du Louvre 75001 Paris Tel: 01 40 15 01 99 日曜昼、月曜休み ?焼肉本店　Yakiniku-Honten 11 bis Rue Saint Anne 75001 Paris Tel: 01 42 96 27 60 無休 ?やすべえ Yasube　★ 9, rue Sainte-Anne 75001 Paris Tel:01 47 03 96 37 日曜休み. 10,80-16,50(dej.),13,50-18,70?/5-18? ?遊 You　★ 11, rue Sainte-Anne 75001 Paris Tel:01 42 60 55 50 土曜昼・日曜休み. 15?(dej.),28-50?/15? ?善 Zen　★ 8, rue de l'Echelle 75001 Paris Tel:01 42 61 93 99 年中無休 10-18?(dej.)/9-24? ●2区 ?眉山 Bizan　★ 56, rue Sainte-Anne 75002 Paris Tel:01 42 96 67 76 日曜休み 19-30?(dej.),60-100?/22? et plus ?江戸っ子　Edokko 27, Bd. Des Itariens 75002 Paris Tel: 01 40 07 11 81 無休 ?北海道 HOKKAIDO ★ 14, rue Chabanais 75002 Paris Tel:01 42 60 50 95 ラーメン ?十時や　Jujiya 46、Rue Ste Anne 75002 Paris Tel: 01 42 86 02 22　無休　日本食品 ?金太郎 KINTARO　★ 24, rue St-Augustin 75002 Paris Tel:01 47 42 13 14 日曜休み. 大衆食堂　9,50-15,20?/5-27? ?小葉　Koba 7,Rue de la Michodiere 75002 Paris Tel: 01 47 42 16 58 無休 ?口悦 KOETSU　★ 42, rue Sainte-Anne 75002 Paris Tel:01 40 15 99 90 日曜休み 14-20?(dej.),18-50?/4-15? ?こりん KORIN　★ 58 bis, rue Sainte-Anne 75002 Paris Tel:01 40 20 49 93 日曜月曜祝日休み. 12-16?(dej.),22?/30? ?ももの木 Momonoki　★ 68, passage Choiseul 75002 Paris Tel:01 42 96 48 37 土曜・日曜休み. 9-9,50?/5-18? ?おぐら Ogura 20, Rue de la Michodiere 75002 Paris Tel: 01 47 42 77 79 日曜昼休み ?サッポロ３ SAPPORO 3 ★ 2 bis, rue Daunou 75002 Paris Tel:01 42 61 48 38 ラーメン ?やまもと Yamamoto　★ 6, rue Chabanais 75002 Paris Tel:01 49 27 96 26 日曜休み. 10-21?(dej.)/5-27? ●4区 ?かどや Kadoya 28, Rue Saint Anne 75004 Tel: 01 49 26 09 82 らーめん ?勇鮨 Isami　★ 4, quai d'Orleans 75004 Paris Tel:01 40 46 06 97 日曜・月曜休み. 30, 33, 36?/30-60? ↑ ●5区 　 ?アジア亭 Asia-Tei　★ 47, rue de la Montagne-Sainte-Genevieve 75005 Paris Tel:01 43 26 39 90 日曜・月曜休み. 16?(dej.),33-62?a partie de 2.50? ↑ ●6区　 ?麻布 Azabu　★ 3, rue Andre-Mazet 75006 Paris Tel:01 46 33 72 05 日曜昼・月曜休み.. 33-59?/28-50? ?円　En 22, Rue St Benoit 75006 Paris Tel: 01 45 44 11 18　　日曜休み ?はなふさ　Hanahusa 4, Passqge P. Boucherie 75006 Paris Tel: 01 43 26 50 29　　夜のみ、無休 ?KILALI 3, Rue des Quatre Vents 75006 Paris Tel: 01 43 25 65 64 月曜休み ?ORIENT EXTREME ★ 4, rue Bernard Palissy 75006 Paris Tel:01 45 48 92 27 日曜休み. 25-48?(dej.) 34-60?(diner)/60? ?修　Osamu 8, Rue Suger 75006 Paris Tel: 01 46 04 25 88 ?築地 Tsukizi　★ 2 bis, rue des Ciseaux 75006 Paris Tel:01 43 54 65 19 日曜昼・月曜休み.. 16?(dej.)/25-30? ?ヤキジャポ美津子　Yakijapo Mitsuko 8, Rue Sabot 75006 Paris Tel: 01 42 22 17 74 日曜昼休み ?円 Yen 22, rue Saint-Benoit 75006 Paris Tel:01 45 44 11 18 日曜休み 30,50?(dej.),55?/47-76? ●7区 ?あい田 Aida　★ 1, rue Pierre-Leroux 75007 Paris Tel:01 43 06 14 18 火曜・土曜・日曜の昼、月曜休み 35, 48?(dej.),68-140?/ ?大根　Daikon 26, Rue Surcouf 75007 Paris Tel: 01 45 55 62 21 土曜昼、日曜休み ↑ ●8区 ?花輪 HANAWA　★ 26, rue Bayard 75008 Paris Tel:01 56 62 70 70 日曜祝日休み. 32-125?(dej.),105-125?(diner)/50-80?(dej.),50-100?(diner) ?ひょうたん Hyotan　★ 3, rue d'Artois 75008 Paris Tel:01 42 25 26 78 土曜昼・日曜終日・月曜昼休み. 15-19?(dej.),33-35?/8-30? ?稲庭うま味庵 INANIWA UMAMI-AN　★ 27, rue du Colisee 75008 Paris Tel:01 45 61 09 79 日曜休み. 10-15?(dej.),12-39,50?(diner)/4-17? ?じぱんぐ Jipangu 96, Rue la Boetie 75008 Paris Tel: 01 45 63 77 00　土曜昼、日曜休み ?AITEN 63, Rue Pierre Charron 75008 Paris Tel: 01 43 59 78 78　　日曜昼、月曜休み ?衣川-2 Kinugawa　 4, Rue st Phil du Rouole 75008 Paris Tel:01 45 63 08 07　　土曜昼、日曜休み ?心花 Kokorohana 1, Rue Jean Mermoz 75008 Paris Tel: 01 45 62 15 68 ?LO SUSHI 8. Rue de Berri 75008 Paris Tel: 01 45 62 01 00 無休 ?おかめ Okame　★ 235, rue du Faubourg Saint-Honore 75008 Paris Tel:01 46 22 95 03 日曜祝日休み. 13-?/10-? 総菜屋 ?明治 Meiji ★ 24, rue Marbeuf 75008 Paris Tel:01 45 62 30 14 土曜昼・日曜休み. 16-18?(dej.),65?/20-35? ?みかど　Mikado 7, Rue de Ponthieu 75008 Paris Tel: 01 42 25 35 41 日曜休み ?中Naka 40, Rue de Ponthieu 75008 Paris Tel: 01 42 89 05 04 日曜休み ?うまみ庵　Umamian 27, Rue Colisee 75008 Paris Tel: 01 45 61 09 79 土曜昼、日曜休み ●9区　 ?ほたる　Hotaru 18, Rue Rodier 75009 Paris Tel: 01 48 78 33 74 日・月曜休み ?桃花 Momoka 5, Rue J.B.Pigalle 75009 Paris Tel: 01 40 16 19 09 日曜、月曜昼休み ●11区 　 ?中川２ Nakagawa-2　 3, Rue St. Hubert 75011 Paris Paris Tel:01 47 00 82 30　　. ?直樹 Naoki　★ 5, rue Guillaume Bertrand 75011 Paris Tel:01 43 57 68 68 月曜休み 11-36?(dej.),20-64?/15-30? ●12区 ?さむらい Samurai 12, Rue Emilio Castelar 75012 Paris Tel: 01 43 07 52 30 土曜昼、日曜、月曜昼休み ●14区 ?喜楽亭 Kirakutei　★ 38, rue Pernety 75014 Paris Tel:01 45 42 33 15 日曜終日・月曜昼休み. 10-15?(dej.),15-25?/5-15? ?寿司御前　Sushi-Gozen 22, Rue Delambre 75014 Paris Tel: 01 40 47 55 01 日・月曜休み ?鳥兆 Toritcho　★ 47, rue du Montparnasse 75014 Paris Tel:01 43 21 29 97 日曜祝日の昼休み 8,70-13,10?(dej.),12,90-25,90?(diner)/6,10-23? ●15区 ?弁慶 Benkay　★ 61, quai de Grenelle 75015 Paris Tel:01 40 58 21 26 年中無休 20?(petit dej.),30-50?(dej.),75-125?(diner)/20-90? ?会席寿司 Kaiseki Sushi　★ 7 bis, rue Andre-Lefebvre 75015 Paris Tel:01 45 54 48 60 日曜休み. 30?(dej.),50-100?/50? ?小雪 Koyuki　★ 20, rue Gramme 75015 Paris Tel:01 45 32 67 56 日曜・月曜休み. 14-17?(dej.),19,50-59,90?/5-39? ?松ちゃん　Matchan 55, Rue du Theatre 75015 Paris Tel: 01 45 77 03 50 水曜、日曜昼休み ?田川 Tagawa　★ 37 bis, rue Rouelle 75015 Paris Tel:01 45 75 93 21 土曜休み 7.50-29? ?瀧　Taki 54, Rue du Dr.Finlay 75015 Paris Tel: 01 45 79 42 28 日曜休み ?魚梁瀬　Yanase 75, Rue Vasco de Gama 75015 Paris Tel: 01 42 50 07 20 ●16区 ?赤坂 Akasaka　★ 9, rue Nicolo 75116 Paris Tel:01 42 88 77 86 日曜昼・月曜休み. 18-45?(dej.),55-85?/30?(dej.), 50? ?Comme des Poissons ★ 24, rue de la Tour 75116 Paris Tel:01 45 20 70 37 日曜昼・月曜休み.. 13-25?(dej.),65?/15-25? ?祭　Matsuri Passy 2-4, Rue de Passy 75016 Paris Tel: 01 42 24 96 85 無休 ?小津　Ozu 2, Av.des Nation Unis 75116 Paris Tel: 01 40 69 23 01 無休 ?すし・グルメ Sushi Gourmet　★ 1, rue de l'Assomption 75016 Paris Tel:01 45 27 09 02 日曜昼・祝日休み. 12,50-19?(dej.),18-27?7,50-19? ?たんぽぽ Tampopo　★ 66, rue Lauriston 75016 Paris Tel:01 47 27 74 52 土曜昼・日曜休み. 18-20?(dej.),27 et plus/30-50? ●17区 ?あやめ Ayame 10, Rue Rennequin 75017 Paris Tel: 01 42 27 98 00　土曜・日曜昼休み ?かんの Kanno　★ 6, rue Saussier-Leroy 75017 Paris Tel:01 42 27 80 63 土曜昼・日曜休み. 13,50?(dej.),34?/15-30? ?きふね Kifune　★ 44, rue Saint-Ferdinand 75017 Paris Tel:01 45 72 11 19 日曜・月曜昼休み. 28(dej.)/50-70? ?中村 Nakamura　★ 25, rue Brey 75017 Paris Tel:01 40 55 96 72 土曜終日・日曜昼休み. 15-20?(dej.)/7-15? ?なおこ Naoko Biot 11, Rue Biot 75017 Paris Tel: 01 40 08 08 78 日曜休み ?しなの Shinano　★ 9, rue Belidor 75017 Paris Tel:01 45 72 60 76 土曜昼・日曜祝日休み. 15?(dej.),25?/18? ?和田 Wada　★ 19, rue de l'Arc de Triomphe 75017 Paris Tel:01 44 09 79 19 日曜祝日休み. 寿司　　24-61?/6-12? ?前山 Zenzan　★ 4, rue Brey 75017 Paris Tel:01 53 81 00 75 土曜昼・日曜休み. 50?/30-40? ●18区 ?縁（えにし）　Enishi 76、Rue Labat 75018 Paris Tel: 01 42 57 32 14 火曜休み ?技魯技魯　Girogiro 8, Rue Garreau 75018 Paris Tel: 01 42 54 23 92 ?なおこ　Naoko Abesse 3, Rue des Abesse 75018 Paris Tel: 01 53 41 64 33 月曜休み ?らくだ RAKUDA　★ 145, rue Marcadet 75018 Paris Tel:01 42 55 50 91 土曜昼・日曜休み. 23-29,50?/ ●19区 ?中川 Nakagawa　★ 9, rue Lassus 75019 Paris Tel:01 42 08 43 22　　日曜昼・祝日休み. 8,50-11?(dej.),13-25?/20? ?すし屋　Sushi-ya 19, Rue Pradier 75019 Paris Tel: 01 42 02 85 82 月曜、第1・3日曜昼休み ●サロン・ド・テ Salon de the ?とらや TORAYA　★ 10, rue Saint-Florentin 75001 Paris Tel:01 42 60 13 00日曜祝日休み. 11,5-24?(dej.),8-25?/ ?きらり KILALI 3-5, rue des quatre vents 75006 Paris Tel:01 43 25 65 64 日曜・月曜休み. ?茶人 CHAJIN 24, rue pasquier 75008 Paris Tel:01 53 30 05 24日曜休み. ?源吉兆庵 MINAMOTO KITCHOAN 17, place de la madeleine 75008 Paris Tel:01 40 06 91 28 日曜休み. ●パリ郊外 Banlieue ?さんき SANKI 38, avenue Edouard Vaillant　92100 Boulogne Billancourt Tel:01 46 08 38 38 日曜昼・・月曜休み. 14-25?(dej.),6-40?/ ?寿司けん SUSHIKEN 12, rue Ernest Renan　92130 Issy les Moulineaux Tel:01 46 42 58 18 土曜昼・ 日曜祝日休み. 13?(dej.)/15-20? ?さんき Sanki 38, Av. Ed. Vaillant 92100 Boulogne-Billancourt Tel: 01 46 08 38 38 月曜休み ●フランス各地 Province ?加も川 KAMOGAWA 18, rue Buffa 06000 Nice Tel:04 93 88 75 88 日曜昼・月曜休み. midi et lun. a partir de 13?(dej.),a partir de 25?/a partir de 5? ?やまと YAMATO 21, avenue des Belges 13100 Aix-en-Provence Tel:04 42 38 00 20 月終日・火曜昼休み 28?(dej.),48-62?/15-40? ?媚竈 BISSOH 1a, rue du Faubourg-St-Jacques 21200 Beaune Tel:03 80 24 99 50 mar. et mer., 3 semaines debut fev. 13-20?(dej.),25-57?/21-30? ?寿司海 SUSHIKAI 50, Faubourg-St-Nicolas 21200 Beaune Tel:03 80 24 02 87 mer. et jeu. midi 19-52? [(dej.)pas de menu a 19? dim. et feries], 32-52?/38-54? ?もしもし MOSHI-MOSHI 8, place Fernand-Lafargue　33000 Bordeaux Tel:05 56 79 22 91 月曜休み 46?/15-45? ?Le SUSHI BAR 20, rue Bernard delicieux　34000 Montpellier Tel:04 99 77 06 06 日曜・月曜休み. 20-30?/2-50? ?藤 FUJI (Rennes) 4, rue Derval　35000 Rennes Tel:02 99 38 12 00 土曜昼・日曜・月曜昼休み. 10-13?(dej.),13-27?/10-18? ?あきら AKIRA 151, rue Molinel　59000 Lille Tel:03 20 54 47 05 日曜休み. 7,50-25?(dej.), 13,50-25?(diner)/15?(dej.), 20?(diner) ?縄文 JOMON 4-6, rue de la Rapine　59800 Lille Tel:03 28 36 84 46 日曜・月曜休み. 10-15?(dej.),15-25?(diner)/ 20? ?なにわ NANIWA 5, place de la Republique　66000 Perpignan Tel:04 68 34 14 53 ?ｵｰ･ｿﾚｲﾕ･ﾙﾊﾞﾝ Au Soleil Levant 15, rue Berthe Molly　68000 Colmar Tel:03 89 24 48 55 月曜と火曜昼休み 10?(dej.),32? et plus/7-18? ?藤 FUJI (Monaco) 4, avenue de la Madone,(metropole)98000 Monaco Tel:+377 9330 4011 日曜祝日終日・月曜昼休み., 15-31?(dej.),36-66?/14-40?